Mãos de Vaca

Tem gente que faz de suas viagens uma experiência gastronômica, arriscando-se a comer em qualquer birosca para desgustar as iguarias de um outro país. Isto pode proporcionar experiências inesquecíveis, tanto para o bem quanto para o mal, principalmente quando os parâmetros higiêncios podem ser bastante diferentes dos do Brasil. Se você não é o do tipo que tem estômago forte, que prefere se ater ao conhecido e habitual da culinária brasileira, provavelmente Santiago será um oásis gastronômico. Obviamente, há os pratos típicos chilenos, mas, no geral, a cidade é repleta de conhecidas redes de fast-food, além de incontáveis praças de alimentação e restaurantes que servem patros bastante parecidos aos nossos, como arroz, carne, batata-frita e salada. No entanto, esqueça o feijão! As praças de alimentação Além das praças de alimentação dos shopping centers, em Santiago existem outras que são exclusivamente "patios de comidas". Na região do centro histórico, ao longo de ...

Geralmente, é nos mercadões das cidades que descobrimos a verdadeira essência de um povo, o que eles comem, quais são suas normas higiênicas, quais são suas feições e costumes. O problema é quando se tornam meras atrações turística, descaracterizando-se numa armadilha para arrancar uma graninha dos gringos. Foi mais ou menos esta a sensação que tive no Mercado Central de Santiago, de um mercadão tradicional tornado atração turística. Os preços eram mais altos do que os habituais, ouvia-se muito inglês e tinha cheiro de armadilha turística. Definitivamente, é o tipo de lugar de merece uma rápida visita em Santiago, já que não é muito longe da Plaza de Armas , distante uns quinzes minutos à pé. O próprio trecho até lá já é bastante interessante, com várias galerias e pequenas lojas, onde você realmente vê os locais fazendo as compras. Apesar de Santiago parecer ser uma cidade bastante segura, esta foi uma das poucas áreas em que nos sentimos um pouco receosos de dar muita pinta...

A Plaza de Armas de Santiago é o coração histórico e social da cidade. Há vários edifícios de valor nacional ao redor da praça, mas também atrai uma multidão imensa, que passa a tarde descansando, jogando xadrez, ou assistindo aos artistas de rua. Dali partem também alguns importantes calçadões de pedestres, como a Paseo Ahumada, a Paseo Puente e a Paseo Estado, numa interessante e agradável rede de calçadões do centro, repleta de lojas e restaurantes, que inclui também a Paseo Huérfanos, a uma quadra paralela à Plaza de Armas. Esta é uma região sempre movimentada e vibrante, excetuando aos finais-de-semana, feriados ou à noite, quando fica tão vazia que chega a assustar. A presença de várias boates e casas de show eróticas na região do centro também contribuem para o clima pesado durante à noite, mas, de dia, é uma área relativamente segura e animada. Possivelmente, será uma das suas primeiras paradas em Santiago, além de ser também um dos pontos de partida do ônibus turístico ...