Mãos de Vaca

Quase nunca embarcar num ônibus turístico é a melhor opção, tampouco a mais barata, para se conhecer um destino. O Buenos Aires Bus não é uma exceção. Com um preço abusivo que passa dos 20 dólares por cabeça para 24 horas de hop-on/hop-off , ou 30 dólares por 48 horas, este é o tipo de engodo que sempre apanha os desavisados. Pense bem: para um casal, serão mais de 40 dólares para um dia de passeios, sendo que, com este valor, vocês não apenas podem cruzar a cidade inteira com outros meios de transporte, como ainda podem almoçar bem, jantar e ainda comer duas fatias de pizza . Dependendo obviamente de onde você for... O ponto zero do Buenos Aires Bus é estrategicamente posicionado na movimentadíssima Diagonal Norte, cortando a Calle Florida. Lugar melhor não há para apanhar os turistas. Há um quiosque onde se pode comprar os bilhetes e os ônibus passam de 20 em 20 minutos. Num dia quente de verão, a fila para embarcar neste ponto pode ser um pouco desestimulante e a c...

Há aqueles que, quando viajam, preferem ficar em hotéis luxuosos, com serviço de quarto e camareira, outros não estão nem aí, basta um saco de dormir que está ótimo. E há também aqueles que preferem um ambiente mais aconchegante, que dê um gostinho de estar em casa, onde possam cozinhar e encher a geladeira com o que gostam. Apartamentos de temporada são ótimas alternativas para aqueles que querem conforto e tranquilidade, por preços bons e em áreas legais da cidade. No entanto, nem tudo são flores em se tratando de aluguéis de temporada, principalmente numa cidade como Buenos Aires. O risco de cair em alguns dos vários golpes é grande, ou de passar seus dias numa espelunca num prédio estranho e com cheiro de cigarro até dentro das gavetas. Por isto, vamos lhe dar uma explicação de detalhada de como selecionar seu apartamento de temporada em Buenos Aires. Localização, localização e localização Apartamento de temporada em Abasto Antes de tudo, o crucial é saber onde vo...

Buenos Aires não é apenas o paraíso do tango e do churrasco . Muita gente viaja a Buenos Aires em busca de cultura e História, mas muitos outros também estão de olho numa bela comprinha e voltar com as malas cheias. É por isto que os outlets da Villa Crespo  são o sétimo céu, são mais de 100 lojas com desconto espalhadas num raio de poucas quadras. Nesta vizinhança, você encontrará outlets da Nike, da Puma, da Lacoste, da Mormaii, da I Love 47, North Face, Columbia, Arredo e mais uma porção de marcas conhecidas e outras que quase nenhum de nós ouviu falar, mas que vale a pena conferi-las. Mapas dos outlets são distribuídos dentro de algumas lojas, então fica muito mais fácil se orientar. Se comparados aos preços brasileiros, você encontrará uma barbada atrás da outra e fará a sua alegria e de toda a parentada que espera que você leve alguma recordação. O quente é na intersecção das ruas Gurruchaga e Aguirre , onde boa parte das lojas estão concentradas. As duas opçõe...

Os argentinos adoram ler e não é à toa que alguns dos mais influentes escritores do século XX tenham saído de lá. Jorge Luis Borges, Cortázar, Ernesto Sabato e Manuel Puig são apenas alguns de uma longa tradição literária, que ultrapassou fronteiras e fascinou o mundo. Há incontáveis livrarias por Buenos Aires, ao longo da Avenida Corrientes há uma grande concentração de sebos, com ótimos preços para livros usados. É comum ver pessoas lendo no metrô e no ônibus e, ainda hoje, o cenário literário portenho é efervescente. Também não é por acaso que uma das mais lindas livrarias do mundo esteja localizada em Buenos Aires. El Ateneo , localizada na movimentadíssima Avenida Santa Fe, tem uma longa história, primeiro como um importante teatro da cidade ( Grand Splendid ), onde se apresentaram Carlos Gardel e outras personalidades do tango, depois como esta deslumbrante livraria, que preserva muito do luxo e requinte do antigo teatro. Obviamente, a entrada na livraria é gratuita,...

Antes de tudo, precisamos esclarecer a complexa nomenclatura carnívora dos argentinos. A primeira lição é: 1 - chorizo é linguiça; 2 - morcilla é chouriço; 3 - e bife de chorizo é o mais famoso corte de carne do churrasco argentino, ou da parilla . Ou seja, se alguém lhe oferecer chorizo , é linguiça, sem erro, enquanto bife de chorizo é um bifão suculento, geralmente vermelho por dentro e sangrando um pouco. O choripán , o herói deste artigo, é um sanduíche de linguiça assada na brasa, geralmente acompanhando de chimichurri , um molhinho típico. Você encontrará o choripán onde quer que vá em Buenos Aires, inclusive até em lanchonetes de shopping center, como da rede Las Brasitas , da foto acima, nas Galerias Pacífico , mas, definitivamente, não recomendo a ninguém com um pouco de bom senso comer em shopping centers em Buenos Aires. O verdadeiro choripán se encontra nas portinhas e nas bocas de porco da cidade. Os choripanes mais famosos ficam nas barracas de rua em...

Uma das especialidades argentinas que você deve experimentar quando passar por Buenos Aires são as empanadas, um tipo de pastel de forno com massa folheada com vários recheios diferentes, como de carne, presunto e queijo ( jamón con queso ) ou de cebola com queijo ( cebolla ), entre várias outras opções. Geralmente custam baratinhas e duas ou três são o suficiente para um lanchinho da tarde, ou, no final do dia, você pode encomendar algumas e comer no hotel quando bater aquela fome à noite. Os portenhos também se orgulham de suas pizzas com massa ultra-grossa ( al molde ) e que, segundo eles, são as melhores pizzas do mundo. Que nenhum paulistano ou napoletano nos escute! As pizzas são realmente saborosas e existem pizzarias a dar com pau por Buenos Aires. Quase sempre você terá a opção de comer no balcão ( en la barra ), pagando menos por isto. Se você preferir uma mesa, os preços podem ser um pouco mais altos e ainda haverá a gorjetinha para o garçom, ou o famigerado cub...

Puerto Madero é uma das regiões mais modernas, elitistas, seguras e, justamente por isto, uma das mais careiras de Buenos Aires. O projeto de revitalização desta zona portuária histórica, ocorrido durante a década de 90, é exemplar. Atualmente, Puerto Madero é um espaço gastronômico e turístico. Ao longo dos quatro diques neste trechinho do Rio de la Plata, estão alguns dos melhores e mais requintados restaurantes da cidade, além de algumas notórias armadilhas turísticas, e opções tanto para os mãos de vaca quanto para os viajantes mais abonados. Se você resolver explorar o outro lado dos diques, encontrará a Reserva Ecológica, um parque enorme e que pode ser um santuário de paz em meio ao caos urbano de Buenos Aires, mas é uma bela pernada se você partir da região dos restaurantes. Mais ao sul há um Cassino Flutuante para aqueles que desejam arriscar a sorte. La Bistecca As opções de restaurantes em Puerto Madero são intermináveis, mas, se tivéssemos de indicar ...

Turismo para mãos de vaca Por Mariana Benjamim Depois de passarem quatro anos morando em Nova York com um orçamento apertado, o escritor Henry Bugalho e sua esposa, Denise Napp, descobriam quase todas as maneiras possíveis de como economizar na cidade. Para tentar desmistificar a história de que Nova York é uma cidade cara, Henry propôs a esposa que criassem um blog para que compartilhassem suas próprias descobertas econômicas. Para eles, descobrir as "barbadas" de Manhattan foi uma questão de sobrevivência. "Nós precisávamos comer e nos vestir, mas também queríamos nos divertir, ir aos museus, ao cinema, ao teatro e as outras atrações turísticas", comenta. Depois de pesquisarem bastante e enfrentarem inúmeros perrengues o casal tinha acumulado repertório suficiente para alimentar o blog "Mãos de Vaca". Aos pouquinhos o blog cresceu e o casal percebeu que seu público não era só mochileiros querendo economizar, mas também juízes, engenheiros, empres...

Camila Freitas De tão acessível e simples de gerenciar, os blogs se popularizaram entre os internautas e hoje é difícil encontrar quem não tenha se aventurado por esse terreno do mundo virtual. Passada a empolgação inicial, porém, muitos deles são deixados de lado por seus donos, e acabam desatualizados ou esquecidos na rede. Mas há quem leve esta ferramenta a sério, transformando o que era um hobby em fonte de renda. Quando o curitibano Henry Bugalho, de 31 anos, e a paulistana Denise Nappi, de 29 anos, criaram o blog Nova York para Mãos de Vaca, em 2007, não imaginavam que falar sobre turismo econômino na capital do mundo pudesse atrair a atenção de tantos leitores: 600 mil ao ano. "Tudo começou como uma grande brincadeira. Havíamos mudado recentemente para Nova Iorque e tínhamos dificuldade para encontrar coisas baratas e acessíveis. Resolvemos, então, compartilhar nossas experiências no blog, mas não esperávamos ganhar dinheiro com isso", conta Henry. Enquanto o númer...

Esta matéria feita pelo repórter Sérgio Gabriel sobre Buenos Aires foi ao ar no Jornal da Band no dia 11 de fevereiro de 2012, e na Band New em 12 de fevereiro. Trata-se do aumento dos preços na capital portenha, mas que com uma forcinha dos mãos de vaca ainda é possível encontrar algumas barbadas. Importante: favor ler as  Perguntas Frequentes - FAQ .

Bateu aquela fome em Buenos Aires e você está com medo em cair em alguma armadilha turística, num restaurante caro, sujo e com comida ruim? Se você estiver perto de um dos vários pontos de La Continental pela cidade, então você já encontrou o seu oásis. Pode não ser a melhor pizza nem a melhor empanada de Buenos Aires, mas chega bem perto. Você pode experimentar sem medo as pizzas de mussarela, de presunto com queijo e a napolitana (sempre al molde , que é com a massa grossa, como você verá nas estufas). As empanadas de carne ou presunto também são tradicionais e deliciosas. Tanto a fatia de pizza quanto cada empanada custa o equivalente a pouco mais de 1 dólar. Você tem a opção de comer nas mesas, com um preço ligeiramente diferenciado, mais caro, obviamente, além de ser de bom tom deixar uma pequena gorjeta para o garçom. Inclusive, algumas opções de promoções, como de café-da-manhã (da foto acima, que é servida o dia inteiro) ou de combos de pizza e bebida, só podem ser...

Bife de Chorizo Quando se fala da gastronomia argentina, a primeira coisa que se vem à mente é o churrasco ( parilla ), principalmente o famoso bife de chorizo , um corte conhecido como entrecot no Brasil, uma carne macia e muito saborosa. Há um mito entre os brasileiros que todos os bifes de chorizo em Buenos Aire s são bons, o que está longe de ser verdade. Existem ótimos bifes de chorizo, mas também os bifes de chorizo sola. O que pode ocorrer é que aquela portinha imunda perdida em alguns dos barrios portenhos prepare carnes excelentes, mas isto não é a regra. Outro equívoco é ir em algum restaurante, principalmente os de bufê livre ( tenedor libre ), pedir um bife de chorizo e receber uma carne qualquer, ainda mais se o churrasqueiro perceber que é turista e, por isto, que não saberá identificar qual é o corte. Há muitos restaurantes do gênero que simplesmente lhe dão qualquer carne no lugar de um verdadeiro bife de chorizo . Como saber se o restaurante tem um bom churra...