Mãos de Vaca

A Plaza de Armas de Cusco , a praça central, é uma das regiões mais encantadoras de todas da cidade, na minha opinião. É limpa, organizada e numa mescla perfeita entre a arquitetura colonial espanhola e os traços dos habitantes locais. É provavelmente a área mais segura de Cusco também. Toda a vida comunitária de Cusco gira ao redor desta praça, que também é o oásis de incontáveis turistas, que descansam um pouquinho até se aclimatarem à nauseante altitude. Se você ficar meia hora sentado num dos bancos da praça, você verá uma variedade imensa de locais vendendo artesanatos ou simplesmente transitando por ali, curtindo o sol do fim de tarde. Nas arcadas ao longo da praça, você encontrará restaurantes, lanchonetes, pousadas, escritórios de turismos e lojas. É por aí que você também encontrará o McDonald's, a salvação depois de uma semana em Cusco e no Vale Sagrado, quando você começar a se desesperar para comer alguma coisa lembre o que você está habituado em casa. ...

  (Sanduíche de porco assado do La Lucha) Quando ouvi pela primeira vez que a cidade Lima, no Peru, era considerada a capital gastronômica da América Latina, quase caí na gargalhada. E São Paulo? E Buenos Aires ? No entanto, depois de passar alguns dias em Lima, sentimos que mal conseguimos romper a superfície das maravilhas culinárias limenhas. Se há alguma grande concorrente para Lima, certamente é São Paulo; quem ficou um pouco mais de tempo em Buenos Aires já sabe que, na capital argentina, tudo é praticamente variação do mesmo. As três grandes surpresas de Lima são a variedade gastronômica, o cuidado na decoração e limpeza dos restaurantes e o baixo preço (em comparação ao dólar ou ao real). Há várias redes americanas que ainda não chegaram ao Brasil, além das redes próprias peruanas. Talvez sejam necessários meses para se aprofundar na imensa rede de bons restaurantes de Lima, mas o que segue são algumas recomendações de boas refeições ou lanches que tivemos a opo...

(Empire States durante o pôr-do-sol, por: Henry Alfred) Esta dica está dividida em duas partes: 1 – da rua 34 a 42; 2 – da rua 42 a 59 . A Quinta Avenida é uma rua com uma baita reputação. Todo mundo que vem a Nova York (ou melhor, quase todo mundo) sabe que nela há as lojas mais chiques e caras da cidade e, possivelmente, do mundo. Comprar em tais lojas não faz parte dum roteiro para mãos-de-vaca. Se você veio com dinheiro trocado para comprar apenas uma camiseta “I Love NY”, evite sequer olhar os preços das roupas nas luxuosíssimas lojas de grife da Quinta Avenida. Na verdade, em algumas, as roupas nem tem etiqueta, sabe como é, rico não quer nem saber quanto custa, passa tudo no cartão de crédito. Contudo, mesmo que você não pretenda comprar nada, um passeio pela Quinta Avenida é um programa obrigatório. Eu lhe sugiro duas opções, dependendo de quanto você esteja disposto a andar: 1 – Começar na rua 34 e subir até a rua 59; ou 2 – Começar na rua 42 e subir até a...

(logomarca do Starbucks, onde sempre há um banheiro, por: Henry Alfred) Quer dizer que você não ouviu meu conselho e comeu o ovo do Dunkin' ? Ou simplesmente foi acometido por aquele piriri legendário, como daquela vez que você comeu maionese estragada na festa de aniversário da sua tia avó? São nestes momentos, quando se é pego com as calças na mão, que descobrimos como Nova York pode ser uma cidade cruel. A tarefa de procurar um banheiro, seja para a dor-de-barriga desmaiante, seja para um xixizinho básico, é ingrata. Muitas portas lhes serão fechadas na cara. A política da maioria dos restaurantes e lanchonetes é a de "Banheiro apenas para fregueses" ( Restrooms for customers only ). Em alguns lugares, chega-se ao absurdo de "Banheiro apenas para quem consumir mais de 5 dólares". Quer dizer: eu preciso pedir uma lasanha, esperar ela ser feita, comê-la, para apenas depois ir ao banheiro? Será que sou obrigado a fazer nas calças, enquanto como e sorr...